Network
Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Sederhana Selama Bulan Ramadhan, Resep Simpel dan Rasa Enak
Cara membuat :
1. Tumis daging ayam dengan sedikit minyak sampai berubah warna, kurang lebih 4 menit
2. Tambahkan daun bawang, udang, dan bumbu-bumbu lainnya dan aduk rata
3. Di wajan yang lain, goreng telur dan orak arik, lalu masukkan ke dalam tumisan ayam dan udang
4. Tambahkan kubis dan tauge, masak sampai sayuran menjadi setengah matang
5. Angkat dari kompor dan bagi menjadi 12 bagian
6. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan adonan isi. Lipat ujung kiri dan kanan lalu digulung seperti membentuk amplop
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia sampai terendam minyak
8. Goreng sampai kecoklatan, angkat dari wajan kemudian tiriskan
9. Taruh di atas tisu, kemudian setelah minyaknya terserap lumpia siap disajikan.
Itulah resep dadar gulung isi sayuran dan lumpia isi udang cocok untuk cemilan saat buka puasa maupun sahur yang enak dan bergizi.
Selamat mencoba Bunda.***
