Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo Bunda, bingung mau masak apa saat Lebaran tiba? Bosan degan menu itu-itu saja? Yuk coba rekomendasi menu olahan daging bebek yang gurih dan nikmat, cocok untuk menu variasi sajian Lebaran.
Menu olahan bebek ini bisa dijadikan alternatif sajian Lebaran yang berbeda dari biasanya, dengan mengusung tema daging bebek sebagai bahan utamanya.
Sajian Lebaran yang identik dengan kuah opor ayam dan daging rendangnya, membuat sajian olahan bebek bakar ini bisa bersaing dengan banyaknya sajian lebaran yang berkuah dan bersantan.
Baca Juga: 25 Rekomendasi Menu Makanan di Hari Raya Idul Fitri, Enak dan Bikin Ketagihan
Dikutip dari buku resep masakan karya Yullia T berjudul "Masakan Ayam dan Bebek" pada Minggu, 17 April 2022 berikut resep bebek bakar bacem, rekomendasi menu olahan bebek untuk sajian Lebaran yang gurih dan nikmat.
Bebek Bakar Bacem
Bahan :
1 ekor bebek, potong 8 bagian
3 mata asam jawa, seduh air panas
4 sdm kecap manis
1 liter air kelapa
Baca Juga: Resep Kukis Ketupat, Kue Lebaran dengan Bentuk yang Unik
Bumbu yang dihaluskan :
9 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdm garam
3 sdm gula merah iris
Cara membuat :
Baca Juga: Rekomendasi Menu Lebaran Ala Penyetan, Bebek Kremes yang Legend dan Maknyus
1. Campur bebek dengan bumbu yang dihaluskan, air asam jawa, kecap manis dan air kelapa
2. Rebus hingga mendidih. Kecilkan apinya, lalu masak hingga kuah habis. Angkat dan sisihkan.
3. Bakar bebek bumbu bacem hingga kecoklatan. Angkat, sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Nah itulah resep olahan bebek rekomendasi menu sajia Lebaran yang gurih dan nikmat.
Proses pembuatannya yang mudah dan tidak ribet, membuat menu variasi sajiab lebaran ini cocok untuk pengganti menu bersantan saat Lebaran tiba.
Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu, Enak Dijadikan Jajanan Lebaran
Tidak hanya itu, resep bebek bakar bacem ini juga menggunakan air kelapa, yang mana air kelapa ini membuat citarasa masakan menjadi lebih gurih dan wangi.
Tunggu apalagi Bunda, yuk segera praktekkan. Selama mencoba.***
