Network
2. Siapkan mangkuk, campur tepung beras, serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam , daun jeruk purut, dan santan, air sedikit demi sedikit. Bila sudah dianggap pas, keenceran adonannya, hentikan menambahkan cairan santan aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil 1-1/2 sendok sayur adonan, lalu tambahkan 1 sdm kacang tanah ke dalam sendok sayur.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Kanji Coklat, Enak Disuguhkan Pada Momen Spesial Lebaran
4. Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, dimulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis.
5. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
Itulah ulasan mengenai resep peyek kacang tanah yang enak dan gurih. Selamat mencoba membuatnya.***
