Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut adalah ulasan mengenai resep peyek kacang tanah yang gurih untuk dijadikan kudapan lebaran di rumah Anda.
Resep peyek kacang ini memiliki bahan-bahan serta bumbu yang sederhana, sehingga penyajiannya akan sangat praktis.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 19 APril 2022, berikut adalah resep peyek kacang tanah yang bisa disuguhkan saat Idul Fitri di rumah Anda.
Baca Juga: Resep Kue Engkak Ketan Ala Chef Farah Quinn, Hidangan Lebaran Anti Absen di Palembang
Bahan dan bumbu :
- 500 gr kacang tanah, pot menjadi 2
- 7 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar biji
- 500 gram tepung beras
- 100 ml santan kental
- Air secukupnya
- Kunyit, secukupnya
- Kencur, secukupnya
Baca Juga: Resep Masakan Nasi Uduk Sambel Tomat, Inspirasi Menu Buka Puasa dan Sahur
- 6 lembar daun jeruk purut, pot tipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Haluskan, bawang putih,ketumbar, kunyit
2. Siapkan mangkuk, campur tepung beras, serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam , daun jeruk purut, dan santan, air sedikit demi sedikit. Bila sudah dianggap pas, keenceran adonannya, hentikan menambahkan cairan santan aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil 1-1/2 sendok sayur adonan, lalu tambahkan 1 sdm kacang tanah ke dalam sendok sayur.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Kanji Coklat, Enak Disuguhkan Pada Momen Spesial Lebaran
4. Masukkan adonan tersebut di atas wajan panas, dimulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis.
5. Goreng di atas api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan, lakukan hingga adonan habis.
Itulah ulasan mengenai resep peyek kacang tanah yang enak dan gurih. Selamat mencoba membuatnya.***
