Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Berikut ini merupakan resep kue Kastengel Kacang Mete yang spesial dan cocok dijadikan jajanan saat lebaran.
Menyajikan kue Kastengel Kacang Mete untuk tamu yang datang ke rumah, akan membuat suasana rumah jadi semarak. Dengan begitu, silaturahmi akan terjalin dengan lebih erat.
Dilansir dari Facebook Resep Chef Renata Moeloek pada 28 April 2022, berikut resep kue Kastengel Kacang Mete untuk lebaran spesial Anda.
Kastengel Kacang Mete
Bahan-bahan:
450 gr Tepung Terigu Protein sedang
150 gr butter
Baca Juga: 3 Resep Menu Lebaran Sederhana, Sambut Hari Raya dengan Gulai Ayam dan Bakso Sapi
200 gr Margarine Blueband cake dan cookies
100 gr keju parut
25 gr Susu bubuk
200 gr kacang mete, boleh disangrai dulu / di oven
50 gr kacang mete yg sdh di sangrai lalu haluskan
2 butir kuning telur
Olesan :
2 butir kuning telur
Baca Juga: Resep Makanan Lebaran 2022 Part II, Keluarga Pasti Suka dan Ketagihan
Cara Membuat :
1 Sangrai / oven kacang mete, lalu belah masing2 menjadi 2 bagian, sisihkan
2 Kocok butter dan margarin, telur hanya menggunakan kocokan whisk ball, sebentar saja ckp tercampur rata
3 Lalu masukkan kacang mete halus, susu,tepung aduk menggunakan spatula
4 Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga rata
5 Diamkan sebentar dlm lemari pendingin,kurleb 20-25 menit
6 Ambil kertas roti/ plastik, letakkan adonan lalu giling/ ratakan di atasnya, hingga ketebalan 0,5 cm, potong sesuai keinginan, kalo saya uk masing2 2,5x4 cm, lalu letakkan kacang mete di atasnya, olesi dengan kuning telur
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Simple, Cocok untuk Menu Lebaran
7 Lakukan hingga semua adonan habis
8 sebelumnya panaskan oven, suhu 180 der celcius
9 Panggang selama 30-35 menit atau tergantung oven masing2.
10 Sajikan kue di toples-toples. Kue
11 Kastengel Kacang Mete siap disantap
Demikianlah resep kue Kastengel Kacang Mete. Selamat mencoba.***
