Network
Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi menggunakan blender, jahe yang sudah di gemprek lalu aduk-aduk sampai mengering.
Pastikan menggunakan api yang sedang, jangan yang tinggi karena tumisannya bisa hangus dan rasanya pahit. Tambahkan air lalu aduk secara merata.
Baca Juga: Resep Masakan Capcay Bakso Super Gurih, Dijamin Enak dan Murah : Cocok Sebagai Menu Utama
Kemudian, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saus tiram, saus tomat, saus sambal, serre yang sudah digeprek, dan aduk-aduk secara rata.
Setelah mendidih dan wangi, masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi bumbu rempah yang sudah matang tadi, lalu diaduk-aduk merata.
Tambahkan daun bawang dan jeruk nipis lalu masak hingga matang sempurna.
Setelah matang dan wangi tiriskan ke dalam piring saji.
Catatan : Jika ingin rasanya lebih pedas lagi, silahkan menambah cabe rawitnya sesuai selera.
Demikianlah resep masakan ayam bumbu padang ala resto. Kalian dapat menyajikannya sebagai menu utama makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba. ***
