Network
Cara membuat adonan roti
- Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menit
- Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalis
- Terakhir baru masukan garam dan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembang
- Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing berat 40 gr. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bulatkan lagi hingga rapi
- Istirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tahu Ikan Asin, Kuliner Khas Nusantara
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan kopi atau teh hangat
Itulah resep mengenai kue ipuk ipuk aka roti goreng yang bisa dimasak di rumah. Selamat berkuliner.***
