Resep Coto Makassar, Masakan Khas Makassar Berbahan Dasar Jeroan Sapi

- 4 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk purut

- 5 cm kayu manis (optional)

Bumbu halus ditumis sampai harum:

Baca Juga: Resep Pho Mie Daging Sapi Khas Vietnam yang Mudah Dibuat, Inspirasi Menu Hari Raya

- 10 siung bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 6 butir kemiri sangrai

- 2 sdm ketumbar butiran sangrai

- 1 sdm jintan sangrai