Network
- Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa.
Baca Juga: Resep Tahu Cheetos, Cemilan Sehat dan Bergizi untuk Anda
- Selanjutnya, campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil diaduk-aduk, agar bumbu meresap bisa direndam semalaman, lalu ditambahkan garam.
- Panaskan panci dan tuang bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk purut, daun salam, daun kunyit, dan daun pandan dan tumis jangan sampai kering
- Kemudian masukkan daging yang sudah direndam hingga tersangrai dengan apik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk-aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Soto Betawi, Inspirasi Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur dan masak sampai mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup panci jangan lupa sesekali diaduk dan tunggu hingga meresap.
- Saat air sudah terlihat akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai kering dan bumbu menempel pada daging.
- Rendang siap dihidangkan.
Kamu harus mencoba resepnya pasti ketagihan dengan rasanya. Selamat mencoba.***
