Resep Masakan Mie Ayam Kental Khas Banyuwangi, Enak Gurih Untuk Para Pecinta Kuliner

5 butir bawang putih, geprek cincang

150 ml minyak goreng

(STEP: goreng kulit ayam, jahe & sereh sampai kulit ayam hampir kering dengan api kecil, lalu tambahkan bawang putih. Lanjut masak sampai bawang putih agak kekuningan. Saring. Sisihkan bawang putihnya u/ bumbu air kaldu mie ayam).

Bahan air kaldu mie ayam :

Secukupnya air

450 gram tulangan ayam

1 butir bawang bombay utuh

Bawang putih goreng sisa bikin minyak ayam bawang

Garam

Merica bubuk