100 gram gula pasir,
1/2 sdt SP,
1/2 sdt baking powder,
1/4 sdt vanila,
Margarin secukupnya.
Cara membuat Klemben:
Baca Juga: 3 Resep Kue Kering Lebaran 2023, Enak dan Sangat Mudah Part 2
- Persiapkan tepung terigu yang sudah disangrai.
- Campurkan gula pasir, telur, vanila, dan SP. Lalu adukkan semua bahan tersebut selama kurang lebih 20 menit.
- Aduk adonan sampai adonan kental mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dengan memasukkan perlahan. Aduk adonan sampai tercampur merata.
- Panaskan cetakan kue berbentuk cangkang kura-kura lalu oleskan dengan margarin.
- Tuangkan adonan ke cetakan yang sudah siap.
- Masukkan cetakan bersama adonan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit (disesuaikan karakter oven masing-masing) menggunakan api sedang ke kecil.
- Jika adonan sudah berubah berwarna kecoklatan dan kering, angkat bolu dari oven.
- Keluarkan bolu dari cetakan.
Baca Juga: Resep Soto Ceker Khas Banyuwangi, Gurih Nikmat Untuk Hidangan Buka Puasa
Gampang bukan kedua resep cemilan khas Banyuwangi diatas? Apalagi jika disantap secara bersamaan, Es Setup sebagai pembuka lalu Klemben/Bolu Kuwuk sebagai pengganjal perut sebelum melanjutkan melaksanakan Shalat Tarawih.***