Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo pecinta masakan Indonesia. Marilah disimak ulasan Ayam Bakar yang bisa dihidangkan pada keluarga pecinta ayam bakar.
Bila keluarga Anda merupakan penyuka kudapan ayam, maka Anda bisa mencoba memasak resep Ayam Bakar di rumah untuk menyenangkan sanak famili.
Selain itu, Anda juga bisa memasak resep Ayam Bakar ini untuk merasakan sensasi kuliner khas Jawa Tengah.
Baca Juga: Resep Mango Cheese Milk, Dessert Drink Super Segar
Dilansir dari Facebook Chef Renatta Moeloek pada 19 April 2023 inilah ulasan mengenai resep Ayam Bakar serta cara memasaknya.
Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian (sy pake 4 paha utuh)
2 lembar daun salam
1 batang sereh, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
Secukupnya kecap manis
350 ml air kelapa
Garam
Baca Juga: Resep Brulee Bomb Viral, Garing dan Lumer di Mulut
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
4 cm kunyit, bakar
1/4 sendok teh jinten
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air kelapa.
3. Beri kecap manis, garam, gula merah.
Baca Juga: Resep Muffin Coklat Super Lembut, Gampang Cara Bikinnya
4. Ungkep ayam. Saat ayam sudah empuk masukkan air asam jawa, aduk-aduk.
5. Koreksi rasanya. Masak hingga meresap.
6. Bakar/panggang di pan hingga harum.
7. Kuliner siap disantap
Itulah ulasan mengenai resep dan cara memasak ayam bakar. Selamat memasak.***
