Network
Tingginya kandungan berbagai jenis mineral dalam kangkung membuat sayur ini baik untuk mencegah dehidrasi.
Ini karena peran utama mineral seperti kalium dan natrium yang ada di dalamnya.
Baca Juga: Ingin Efektif Turunkan Berat Badan Secara Cepat, Terapkan 4 Pola Makan Ini
Kedua mineral tersebut bertanggung jawab untuk menjaga keseimbangan cairan dan kadar elektrolit dalam tubuh.
Itu sebabnya, makan sayur bayam air ini bisa mencegah Anda kehilangan terlalu banyak cairan.
4. Mengatasi anemia
Selain menjaga cairan dan elektrolit, mineral yang terdapat dalam sayur kangkung juga bisa membantu mengatasi gejala anemia.
Ini lantaran bayam air mengandung zat besi dan fosfor.
Baca Juga: DPR RI Mendukung Penuh Kebijakan Subsidi Pemerintah Senilai Rp37,7 Triliun
Zat besi sendiri sangat ampuh untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin).
