Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Di Indonesia, biji buah asam jawa dipergunakan sebagai salah satu rempah pilihan yang sering digunakan dalam bumbu masak untuk mengolah makanan yang memelukan sensasi asam seperti sayur asem.
Asam jawa memiliki nama latin Tamarindus indica dan termasuk dalam keluarga Fabaceae. Pohon ini berasal dari Afrika, di Indonesia biasanya ditanam sebagai pohon perindang di tepi jalan.
Tingginya bisa mencapai 25 meter. Ini merupakan satu-satunya tumbuhan yang namanya pohonnya sama dengan rasa buahnya.
Baca Juga: Menurut Erick, Berikut Adalah Harga Perkiraan Vaksin Covid-19 untuk Per Orang
Buah yang mempunyai kombinasi rasa asam dan manis ini sering digunakan sebagai alternatif pengobatan di berbagai belahan dunia.
Asam jawa ternyata menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan Anda. Buah ini banyak diolah dalam bentuk jamu dan permen.
Dan juga menjadi bahan utama salah satu minuman kesehatan tradisional, kunyit asam.
Kandungan polifenol pada asam jawa memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang dapat membantu mengatasi penyakit tertentu.
Baca Juga: Arti Mimpi Menikah dan Digigit Ular Dalam Islam
Berikut manfaat dari asam Jawa:
