Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Jahe dan sereh adalah bumbu dapur dan rempah-rempah sangat mudah ditemukan di Indonesia. Dua tumbuhan ini memiliki aroma khas dan dikenal sebagai bumbu dapur.
Jahe yang memiliki nama latin Zingiber officane dikenal sejak dulu untuk obat herbal beberapa penyakit dan digunakan sebagai bahan olahan masakan.
Jahe terkenal karena memiliki rasa yang khas, yakni rasa pedas yang berasal dari senyawa keton bernama zingeron.
Jahe dikenal miliki senyawa aktif yang mampu meredakan beberapa jenis penyakit. Tapi kali ini jika kombinasi jahe dicampur dengan serai atau sereh akan lebih efektif mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Sereh atau serai adalah tumbuhan yang juga banyak digunakan sebagai bahan olahan makanan dengan aroma dan rasa yang khas.
Baca Juga: Dollar Hari Ini, Kurs Dollar-Rupiah Rabu, 7 Oktober 2020 di Bank Rakyat Indonesia
Serai yang memiliki nama latin Cymbopogon citratus memiliki kandungan asam folat, riboflavin, vitamin A, vitamin C, kalium, besi, mangan, dan lain-lain. Sereh juga memiliki berbagai sifat seperti antijamur, antipereretik, analgesik, serta antioksidan.
Dilansir dari berbagai sumber oleh ringtimesbanyuwangi.com berikut adalah manfaat dari kombinasi sempurna antara jahe dan sereh untuk sembuhkan beragam penyakit.
Mengurangi kadar kolesterol
Konusumsi jahe dan sereh secara rutin dipercaya dapat mengurangi kadar kolesterol. Kadar kolesterol adalah salah satu faktor yang sering dihubungkan dengan kejadian obesitas, baik pada wanita maupun pria.
