Minyak zaitun tidak hanya mengandung lemak sehat, tetapi termasuk makanan yang bebas dari fosfor.
Hal ini sangat baik untuk orang dengan penyakit ginjal karena mereka cenderung mengalami kesulitan menjaga berat badan yang sehat.
Lemak dalam minyak zaitun sebagian besar merupakan versi tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang juga dapat mengurangi peradangan.
Baca Juga: Simak Manfaat Daun Salam dan Sereh, Salah Satunya Menurunkan Asam Urat
Selain terdapat jenis makanan yang sehat yang cocok dikonsumsi penderita penyakit ginjal, ternyata juga ada beberapa makanan yang sebaiknya dibatasi.
Misalnya makanan sumber karbohidrat (seperti nasi, jagung, kentang, makaroni, pasta, hevermout, ubi), protein hewani (seperti daging kambing, ayam, ikan, hati, keju, udang, telur).
Selain itu, konsumsi sayuran dan buah-buahan yang tinggi akan kandungan kalium juga perlu dibatasi, seperti apel, alpukat, jeruk, pisang, pepaya dan daun pepaya, seledri, kembang kol, peterseli, dan buncis.***