Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Berbicara soal pete dan asam urat, pasti Anda sudah tidak awam lagi dengan istilah bahwa pete dapat meingkatkan kadar asam urat dalam tubuh semakin tinggi.
Asam urat erat kaitannya dengan makanan, terutama yang mengandung purin seperti pete. Sebenarnya, purin ada dalam hampir semua makanan dengan kadar tertentu. Namun, ada beberapa jenis makanan yang memiliki kadar purin sangat tinggi.
Terdapat bahan-bahan makanan memiliki kadar purin yang berasal dari tumbuhan, seperti asparagus, kacang polong, jamur, kembang kol, kacang merah, dan petai.
Baca Juga: Mau Terhindar dari Asam Urat? Berikut 5 Tips Simpelnya
Kadar purin yang diperoleh dari sumber hewani, adalah ikan, jeroan, daging sapi, dan daging bebek. Makanan tinggi purin dapat mencetuskan gejala asam urat sehingga para penderita penyakit ini wajib menghindarinya.
Namun, beberapa orang menilai bahwa konsumsi pete dapat sebabkan bertambahnya kadar asam urat dalam tubuh. Hal tersebut nyatanya masih menjadi mitos, bahwasannya pete sudah dibuktikan secara ilmiah tidak dapat meningkatkan risiko asam urat.
Dilansir dari berbagai sumber oleh ringtimesbanyuwangi.com, bahwa makanan tinggi purin yang berasal dari tumbuhan dan biji-bijian, seperti petai, tidak terbukti memperburuk gejala asam urat.
Makanan tinggi purin yang berasal dari tumbuhan jarang menimbulkan serangan gout dibandingkan yang berasal dari sumber hewani. Mereka yang mengonsumsi makanan hewani yang tinggi purin justru lebih tinggi risikonya untuk mengalami gout.
Sumber nabati dengan kandungan purin yang tinggi justru mampu mencegah kadar asam urat semakin meningkat.
Sayuran dan biji-bijian, seperti petai, malah mengandung serat yang dapat mengikat asam lemak jenuh dan secara tidak langsung mengurangi frekuensi serangan gout.
