Network
RINGTIMES BANYUWANGI -Berbicara masalah kuliner tidak asing lagi yang namanya rujak. Rujak merupakan makanan yang amat digemari oleh kalangan masyarakat, baik usia muda dan tua.
Kata rujak tidak hanya berasumsi pada campuran antara bumbu kacang, gula merah,petis serta campuran pisang kluthuk sebagai pengental bumbu rujak.
Biasanya rujak disini hanyalah campuran antara bumbu tadi dengan sayur serta irisan tempe dan tahu. Kita mengenal berbagai macam rujak antara lain: rujak buah, rujak cingur, rujak soto, rujak rawon.
Baca Juga: Resep Salad Nanas dan Timun Ampuh Menurunkan Berat Badan
Kali ini kita akan berfokus pada salah satu rujak yang tidak asing lagi bagi kuliner di Banyuwangi. Kuliner kali ini adalah rujak soto Mbok Mbret.
Kuliner ini berada di desa Benculuk kecamatan Cluring, tepatnya di depan bekas gedung bioskop Silva Benculuk.
Rubaiyah keseharianya sangat disibukan dengan proses pemasakan soto dan mempersiapkan segala yang akan dibawa ke warungnya.
Baca Juga: Tak Disangka, Hobby Makan Rujak Tingkatkan Kesehatan Jantung dan Manfaat Lainnya
Dia dibantu oleh Sumari, Laila adiknya dan Rusdiana kakaknya. Mereka saling membahu untuk memproses segala sesuatu yang akan dibawa ke warungnya.
Warung ini biasanya mulai buka pukul 10.00 pagi, begitu buka langsung ramai diserbu pengunjung untuk menikmati rujaknya.
