Network
Proses pembuatan mille crepes cukup memiliki daya tarik tersendiri karena dibuat tanpa menggunakan oven maupun kukusan, melainkan cukup menggunakan pan atau teflon.
Baca Juga: Jajal Keseruan Menunggang Kuda di Pantai Marina Boom Banyuwangi
Pan untuk membuat mille crepes sama dengan crepes, yakni crepes pan yang bentuknya lebih besar daripada teflon biasa serta lebih tipis.
Ada pula crepes pan yang seukuran dengan teflon pada umumnya, namun, bentuknya terbalik dan bagian yang dipakai untuk memasak adonan justru bawahnya.
Untuk isian, mille crepes yang dijual bebas di masyarakat cukup beragam, namun yang pasti menggunakan isian krim, entah itu buttercream, whipped cream, atau cream cheese.
Sebagai hiasan, mille crepes yang dijual juga bisa dipercantik dengan ditambahkan dengan bahan lainnya, seperti cokelat, selai, atau buah-buahan.***
