Network
Memasuki masa panen, porang pertama kali dapat dipanen setelah umurnya udah mencapai 2 tahun. Porang yang dipanen berbentuk umbi besar dengan berat lebih dari 1 kg setiap umbi.
Ciri-ciri porang yang siap panen adalah memiliki daun yang mulai kering dan jatuh ke tanah. Satu pohon porang bisa menghasilkan umbi sekitar 2 kg.
Dari sekitar 40 ribu tanaman dalam satu hektar Anda bisa mendapatkan sebanyak 80 ton umbi porang.
Setelah umbi dipanen, umbi akan dibersihkan dari tanah dan akarnya, kemudian dipotong dan dijemur. Proses pemotongan umbi harus dilakukan dengan benar, sebab cara memotong akan menentukan kualitas porang yang dihasilkan.***
