RINGTIMES BANYUWANGI – Tahukan anda? Selain diolah menjadi masakan, ada banyak manfaat terong untuk kesehatan. Salah satunya menjadi obat pencegah kanker dan jantung.
Banyak sekali jenis masakan yang bisa dibuat menggunakan terong, entah untuk ditumis, dogoreng, maupun dibuat jus untuk kesehatan.
Mungkin tak banyak yang tahu akan manfaat terong. Untuk itu, pembahasan kali ini akan memberikan informasi mengenai manfaat terong untuk kesehatan, khususnya jadi obat pencegah kanker dan jantung.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Webmd.com, Rabu 13 Januari 2021, berikut 3 manfaat terong untuk kesehatan.
1. Pencegah kanker
Di Indonesia, terong ungu cukup populer diolah menjadi masakan. Menurut para ahli, kulit terong ungu dapat mengawetkan dan melindungi membran sel.
Studi awal menunjukkan bahwa kulit terong melindungi lemak di membran, yang bertanggung jawab dalam melindungi sel dari radikal bebas berbahaya.
Baca Juga: Obat Kaya Nutrisi untuk Mencegah dan Mengobati Kanker, Cukup Makan Nangka
Radikal bebas merupakan molekul dalam tubuh yang tidak stabil dan berbahaya. Tubuh anda secara alami menghasilkan beberapa radikal bebas, yang juga bisa berasal dari faktor luar, seperti radiasi, asap rokok, dan bahan kimia lainnya.
Untuk itulah, terong berperan penting dalam menjaga dan melindungi sel dari radikal bebas tersebut.
Selain itu, terong mengandung antioksidan yang membantu menangkis kerusakan radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
Baca Juga: Obat Mujarab Pembunuh Sel Kanker, Cukup Gunakan 2 Bahan Dapur Ini
Tak hanya itu, kandungan asam klorogenat yang ada pada terong juga berperan sebagai antibakteri dan antivirus.
2. Penyakit jantung
Selain pencegah kanker, terong juga bisa menjadi obat penyakit jantung. Hal ini karena kandungan asam klorogenat dalam terong mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Seperti yang kita tahu, bahwa kadar kolesterol jahat LDL yang tinggi menjadi faktor risiko penyakit jantung.
Baca Juga: 10 Rempah Termanjur untuk Obat Kanker, Ada Bawang Putih hingga Cabai Rawit
Selain itu, antioksidan nasunin dalam terong juga membantu menurunkan jumlah zat besi dalam darah.
Zat besi yang terlalu tinggi dapat meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, terutama pada pria.
Sebenarnya masih banyak lagi nkandungan nutrisi dari terong, seperti mangan, folat, vitamin B1, B6, B3, dan vitamin K.
3. Mempersiapkan terong sebagai obat pencegah kanker dan jantung
Saat memilih terong, pastikan kulitnya halus dan berkilau, serta batangnya terlihat segar. Kulitnya bisa dimakan, jadi lebih baik jika tidak mengupasnya.
Baca Juga: 10 Weton yang Akan Kaya Raya di Tahun 2021, Anda Mungkin Salah Satunya
Potong terong sesuai keinginan anda. Beberapa orang memberi garam pada terong mereka sebelum dimasak untuk mengurangi rasa pahit.
Jika anda suka terong yang rasanya tidak terlalu pahit, maka lumur irisan terong dengan garam, dan biarkan selama 60 menit.
Setelah itu, bilas dan tekan dengan lembut di bawah air yang mengalir. Terong yang sudah siap, bisa anda konsumsi dengan cara digoreng, dipanggang, ditumis, atau direbus.
Itulan 3 manfaat terong untuk kesehatan, khususnya menjadi obat pencegah kanker dan jantung.***