RINGTIMES BANYUWANGI – Diabetes merupakan salah satu penyakit yang dapat mengintai siapapun, entah pada orang yang berusia tua bahkan muda.
Pada tahun 2020 prevalensi pasien yang mengidap diabetes di Indonesia tercatat mencapai kurang lebih 10 juta orang.
Sebenarnya kenaikan glukosa darah pada dicegah dan diredam dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung nutrisi esesial.
Baca Juga: 6 Penyakit Bahaya yang Bisa Diobati Pakai Daun Kelor, Seperti Diabetes
Nutrisi esensial membantu mencegah berbagai macam penyakit kronis, salah satunya adalah diabetes yang diderita oleh 463 juta orang dewasa di dunia.
Nutrisi esensial dapat justru dapat ditemukan pada makanan yang memiliki rasa pahit. Makanan pahit ini mengandung fitokimia dengan sifat antioksidan yang kuat.
Para ahli menyarankan bagi orang yang memiliki resiko atau bahkan sudah menderita kadar glukosa yang tinggi dalam darah untuk mengkonsumsi beberapa jenis makanan alami yang memiliki rasa pahit.
Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan Susu Almond, Aman bagi Penderita Diabetes
Dilansir oleh Ringtimesbanyuwangi.com melalui lama Bold Sky pada 11 Maret 2021, berikut beberapa jenis makanan sehat yang memiliki rasa pahit namun ampuh untuk penyakit diabetes.
1. Pare
Pare merupakan salah satu makanan yang tidak disukai banyak orang karena rasa pahitnya. Di Indonesia sendiri biasa pare dikonsumsi dengan cara ditumis, meskipun begitu rasa pahit pada pare tidak akan menghilang.
Pare telah banyak dikonsumsi oleh penderita diabets di Asia, India, Amerika Selatan, Afrika Timur dan Karibia.
Baca Juga: Cara Mudah Mencegah Diabetes dengan Makan Lebih Sering
Pare memiliki fungsi sebagai anti-diabetes dan hipolipidemik yang kuat untuk membantu mengelola kadar glukosa dan mencegah komplikasi pada penderita diabetes.
2. Teh Hijau
Sebuah penelitian menemukan bahwa kandungan katekin pada teh hijau berpotensi memiliki antioksidan yang kuat dan berperan besar untuk menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes.
Mengkonsumsi teh hijau dalam jangka panjang membantu untuk mengurangi resiko diabetes dan gangguan insulin.
Baca Juga: Gejala Diabetes Semakin Parah Ditandai dengan Kaki Melepuh, Waspadai Infeksi
3. Apel kayu
Apel kayu memiliki efek perlindungan pada pankreas dan dapat membantu untuk mencegah kerusakan pada streptozotocin pada sel-sel di pankreas hal ini juga diperkuat dengan adanya beberapa penelitian terhadap apel kayu.
Mengkonsumsi apel kayu selama 14 hari terbukti dapat membantu untuk menstabilkan kadar glukosa pada penderita diabetes.
4. Lidah buaya
Lidah buaya yang mentah memiliki cita rasa pahit yang tidak dapat ditoleransi oleh lidah. Meskipun pahit, pada sebuah penelitian menemukan bahwa lidah buaya mampu membantu menigkatkan kadar glikemik pada penderita pradiabetik dan penderita diabetes tipe 2.
Baca Juga: 3 Sayuran yang Bisa Menjadi Obat Diabetes, Simak Cara Mengolahnya
5. Extra-virgin Minyak zaitun
Minyak zaitun memiliki kandungan fitokimia yang memiliki khasiat yang berguna bagi tubuh meskipun rasanya pahit.
Segala makanan yang diolah dengan extra-virgin minyak zaitun memiliki kadar glukosa yang jauh lebih kecil.
6. Biji wijen
Biji wijen dikenal ampuh untuk meningkatkan antioksidan enzimatik maupun nonenzimatik yang berguna untuk meredakan stres oksidatif.
Baca Juga: Wanita Usia 40 Tahun ke Atas, Waspadai 10 Tanda Diabetes Berikut
Biji wijen juga merupakan makanan yang fungsional yang dapat mengelola kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.***