RINGTIMES BANYUWANGI - Kacang mete merupakan biji jambu monyet yang sering dijadikan berbagai menu makanan.
Umumnya, sebelum dikonsumsi kacang mete ini dipanggang terlebih dahulu. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan kacang mete cukup digemari oleh semua lapisan masyarakat.
Kandungan vitamin E, vitamin K, dan vitamin B6 bersama dengan mineral lainnya, seperti tembaga, fosfor, seng, magnesium, zat besi, dan selenium berperan penting untuk menjaga fungsi tubuh.
Selain cocok untuk camilan saat bersantai, kacang mete juga sering dijadikan campuran berbagai jenis hidangan seperti kue hingga aneka tumisan. Tak hanya itu, ternyata kacang mete ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Mete, Kontrol Diabetes hingga Cegah Penyakit Jantung
Berikut adalah manfaat kacang mete untuk kesehatan dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari YouTube Kunci Sehat pada 19 Maret 2021.
1. Mengurangi risiko penyakit jantung
Nutrisi pada kacang-kacangan termasuk kacang mete seperti asam lemak yang jenuh, protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan.
Kandungan ini dapat memberikan sifat pelindung anti-karsinogenik dan anti inflamasi sehingga dapat mencegah penyakit jantung dan melindungi jantung. Kacang mete juga dapat menurunkan LDL dan meningkatkan daya dukung HDL.
LDL diketehui fungsi sebagai penghantar kolesterol sedangkan HDL berfungsi sebagai pembersih pembuluh darah. Sehingga sering mengonsumsi kacang mete ini dapat mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: 5 Penyakit Berbahaya yang Bisa Dicegah dengan Mengonsumsi Kacang Mete
2. Menurunkan berat badan
Bagi anda yang mempunyai masalah dengan berat badan kacang mete ini bisa dijadikan salah satu makanan yang wajib dicoba.
Pasalnya kandungan protein dan serat pada kacang mete dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Sehingga cemilan ini dapat berfungsi efektif dalam membantu progam diet yang sedang anda jalani.
Untuk mendapatkan hasil optimal sebaiknya mengonsumsi kacang mete dengan diiringi olahraga secara rutin, sehingga hal ini secara signifikat membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga: 5 Khasiat Kacang Mete, Bantu Tingkatkan Kesehatan Mata hingga Jantung
3. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat kacang mete dalam melindungi tulang berasal dari senyawa tembaga di dalam kacang mete yang dapat mencegah osteoporosis akibat penurunan kepadatan mineral pada tulang.
Selain itu mineral tembaga berperan dalam pembentukan serta mengandung kolagen dan elastin yang berfungsi untuk memperbaiki jaringan dan menghindari terpakainya tulang sebagai alternatif untuk menganti jaringan yang rusak.
4. Baik untuk pencernaan
Kacang mete adalah sumber serat yang baik, serat makanan dapat membantu mencerna makan yang lebih baik.
Dua serat penting yang dibutuhkan tubuh kita adalah asam oleat serta asam polmita. Namun serat ini tidak bisa diproduksi oleh tubuh kita sendiri sehingga perlu dikonsumsi secara eksternal.
Oleh kerena itu, kacang mete sangat baik di konsusmsi namun konsumsi kacang mete ini dengan secukupnya saja dan dalam batas yang wajar. Karena jika dikonsumsi secara berlebihan kacang mete dapat menyebabkan kembung.***