RINGTIMES BANYUWANGI - Banyak orang memasukkan makanan ke dalam kulkas untuk menjaga kesegaranya dan agar tidak mudah busuk.
Makanan ini seperti olahan masakan, daging, sayur dan buah
Suhu dingin kulkas memang bisa membuat makanan tahan lebih lama. Tetapi, hal ini tidak berlaku untuk semua jenis bahan makanan bisa disimpan di kulkas.
Bahan makanan yang terlalu lama disimpan di kulkas justru akan bisa merusak kualitasnya, bahkan kandungan gizi di dalam makanan akan hilang.
Baca Juga: 8 Jenis Sayur dan Buah yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
Baca Juga: 7 Makanan Mengandung Zat Besi Tinggi, Segera Konsumsi Tahu
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Medical Daily dan berbagai sumber pada 24 Maret 2021, berikut sayur dan buah yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
1. Madu
Memasukkan madu ke dalam kulkas akan memperburuk kualitas madu. Jika madu terlalu lama disimpan di kulkas akan membuat madu lebih pekat, mengeras dan mengkristal.
2. Daun Kemangi
Terlalu lama kemangi disimpan di dalam kulkas akan membuatnya layu dan aroma pada daun kemangi akan hilang.
Sebaiknya simpan daun kemangi dalam wadah berisi air.
Baca Juga: 4 Bahaya Sering Konsumsi Makanan Panas, Bisa Sebabkan Kanker
Baca Juga: 8 Sayuran Terbaik Penurun Kolesterol Tinggi
Baca Juga: Radang Amandel yang Tidak Diobati Bisa Timbul Komplikasi
3. Saus
Ketika saus yang sudah di buka lalu disimpan pada suhu dingin ruangan justru, saus akan lebih cepat busuk.
4. Tomat
Meski disarankan menyimpan tomat di luar kulkas. Namun, pastikan anda tetap menyimpannya di tempat yang sejuk dan suhu ruang yang kering sehingga kelembabannya tejaga.
5. Bawang
Saat menyimpan bawang dalam kulkas hal ini akan merusak lapisan bawang seperti bawang bombay yang mudah layu jika terkena lembaban di dakam kulkas.
6. Daun Rempah
Berbagai rempah dari daun-daun seperti daun seledri, daun bawang, daun salam, daun jeruk dan masih banyak lagi.
Sebaiknya jangan dimasukkan kulkas karena daun akan mengering.
7. Pisang
Untuk menjaga pisang akan tetap segar simpanlah pada suhu ruangan dengan plastik pembungkus mengelilingi batang-batangnya.
Hal ini untuk mencegah pisang melepas gas natrium yang akan mempercepat proses pematangan dan akan berubah warnanya.
8. Buah Jeruk
Berbagai macam buah jeruk sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Buah-buahan ini lebih baik disimpan di dalam keranjang buah.
Jika anda tidak ingin mengkonsumsinya dalam waktu dekat, simpanlah buah ini di tempat yang sejuk dan kering seperti lemari hingga siap untuk dikonsumsi.
9. Alpukat
Apabila anda membeli alpukat yang masih mentah, jangan disimpan di kulkas karena hanyaakan memperlambat proses pematangan.
10. Semangka dan Melon
Kedua jenis buah ini memang memiliki rasa yang segar jika disantap dalam keadaan dingin.
Namun, ketika buah ini disimpan terlalu lama di dalam kulkas akan kehilangan tampilan segar pada buah dan kehilangan kandungan antioksidan.***