RINGTIMES BANYUWANGI – Ada berbagai macam cara yang bisa Anda lakukan untuk memasak ikan lele.
Cara memasak ikan lele bumbu kuning berikut sangat mudah dan praktis.
Anda dapat mempraktekkannya secara langsung di rumah.
Dilansir dari kanal YouTube dapoer rumah ibu pada 1 Juni 2021, berikut cara memasak ikan lele bumbu kuning.
Baca Juga: Warung Pecel Ikan Lele Al-Hidayah, Sambalnya Bikin Geleng-geleng Kepala
Pertama-tama Anda harus menyiapkan ikan lele dan bahan bumbu berikut ini:
Bumbu ikan lele goreng
- Bawang putih
- Ketumbar
- Jahe
- Kunyit
- Garam
Baca Juga: Cara Membuat Lele Asam Manis ala Wong Ndeso, Bisa Dijual
Bahan ikan lele bumbu kuning
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Cabai rawit
- Cabai merah
- Cabai hijau
- Daun kemangi
- Garam
- Gula
- Dan Belimbing wuluh
Baca Juga: 5 Penyakit Berbahaya yang Bisa Dicegah dengan Kunyit
Cara memasak ikan lele bumbu kuning
Goreng ikan lele yang sudah di bumbui dan tunggu hingga matang.
Kemudian haluskan bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, dan bawang putih yang sudah disiapkan.
Anda bisa menumbuknya untuk menghaluskan atau menggunakan blender.
Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tunggu sampai tercium aroma harum dari bumbu.
bumBaca Juga: Cara Diet yang Aman dan Efektif, Hanya Tambahkan Bumbu Dapur yang Gurih Ini di Setiap Masakan Anda
Jika sudah tercium aroma harum, masukkan garam, gula, cabai merah yang sudah diiris, cabai hijau, kemangi, blimbing wuluh dan cabai rawit.
Aduk hingga merata dan tunggu hingga bumbu matang.
Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air dan cicipi rasanya.
Jika rasanya sudah dirasa pas, masukkan ikan lele yang digoreng tadi.
Aduk hingga merata, dan ikan lele bumbu kuning siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***