Pilih karbohidrat Anda dengan bijak - idealnya, dari sayuran, biji-bijian, dan buah-buahan. Hindari karbohidrat olahan seperti roti putih, pasta, dan nasi, serta permen, minuman ringan manis, dan makanan manis.
Karbohidrat olahan cenderung menyebabkan lonjakan tajam gula darah, dan dapat meningkatkan kadar trigliserida darah.
Serat ada dalam dua bentuk: serat tidak larut, jenis yang ditemukan dalam biji-bijian, dan serat larut, ditemukan dalam kacang-kacangan, kacang polong kering, gandum, dan buah-buahan.
Baca Juga: Pengobatan Diabetes yang Efektif Turunkan Kadar Gula Darah, Hanya Konsumsi Buah-buahan Ini
Serat larut khususnya tampaknya menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin, yang mungkin berarti Anda membutuhkan lebih sedikit obat diabetes.
Dan sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan banyak serat mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung - dan penderita diabetes perlu melakukan semua yang mereka bisa untuk menurunkan risikonya.***