Tidak semua sayuran aman bagi penderita diabetes, bahkan ada yang memiliki GI tinggi. Kentang rebus, misalnya, memiliki GI 78.
Skor GI untuk beberapa sayuran populer adalah kacang hijau beku memiliki skor 39 pada indeks GI, skor wortel 41 saat direbus dan 16 saat mentah, brokoli skor 10, Tomat skor 15.
Sayuran rendah GI juga aman bagi penderita diabetes, seperti: artichoke, asparagus, brokoli, kol bunga, kacang hijau, selada, terong, paprika, kacang polong salju, bayam, seledri.
Baca Juga: 8 Weton Wanita yang Mendatangkan Rezeki dan Keberuntungan, Cek Weton Pasangan Anda Sekarang
Penting untuk dicatat bahwa GI memberikan nilai relatif untuk setiap jenis makanan dan tidak mengacu pada kandungan gula tertentu. Beban glikemik (GL) mengacu pada berapa banyak glukosa yang akan masuk ke tubuh dalam satu porsi makanan.
Protein
Makanan kaya protein membantu orang merasa kenyang lebih lama , mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan.
Rekomendasi protein harian bergantung pada ukuran seseorang, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan faktor lainnya. Orang dapat berbicara dengan dokter untuk mendapatkan wawasan terbaik tentang apa yang seharusnya menjadi asupan protein harian ideal mereka.
Baca Juga: 4 Manfaat Semangka Bagi Kesehatan, Mencegah Kanker Hingga Nyeri Otot
Wanita hamil atau menyusui, orang yang sangat aktif, dan mereka yang bertubuh besar membutuhkan lebih banyak protein daripada yang lain.