Network
Gingerol dan shogaol adalah bahan kimia dalam jahe yang memblokir jalur peradangan di tubuh.
Seiring dengan sifat anti-inflamasi, beberapa penelitian menunjukkan jahe juga dapat mengurangi gejala osteoartritis, meskipun penelitian lain tidak menemukan manfaat tersebut.
Jahe adalah bumbu serbaguna dan bisa digunakan untuk hidangan manis dan gurih. Tambahkan jahe ke dalam makanan Anda atau dengan merebusnya menjadi teh.
Baca Juga: Manfaat Daun Kemangi Mampu Redakan Nyeri Asam Urat, Konsumsi Jika Tak Ingin Semakin Parah
Cara mengolahnya masukkan sepotong jahe segar berukuran satu hingga dua inci ke dalam air mendidih selama 30 hingga 60 menit.
4. Kayu manis
Kayu manis mengandung cinnamaldehyde dan cinnamic acid. Keduanya memiliki sifat antioksidan yang membantu menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas.
Tambahkan kayu manis ke dalam teh ataupun masakan. Apabila digunakan dalam kombinasi dengan rempah-rempah lain pada makanan mungkin menawarkan efek anti inflamasi kumulatif.***
