Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Di indonesia, edamame juga dikenal sebagai kedelai hijau. Tak diragukan lagi, manfaat edamame sebagai obat penurun kolesterol hingga kanker sangat luar biasa.
Mereka diolah menjadi berbagai produk pangan, seperti protein kedelai, tahu, minyak kedelai, miso, dan tempe.
Di Indonesia, edamame seringkali dikonsumsi hanya dengan direbus, dan dimakan sebagai camilan.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2021, Lihat 5 Resolusi Sederhana yang Anti Gagal
Selain sebagai obat penurun kolesterol dan mengurangi risiko kanker, banyak lagi manfaat edamame bagi kesehatan. Apa saja?
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman healthline.com, Sabtu 9 Januari 2021, berikut beberapa manfaat edamame sebagai obat.
1. Menurunkan kolesterol
Makan 47 gram protein edamame per hari dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 9,3%, dan kolesterol jahat LDL sebesar 12,9%.
