Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Bawang hitam atau black garlic mengandung flavonois, polifenol hingga sepuluh kali lipat dibandingkan bawang putih biasa yang banyak dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Bawang hitam mengandung tinggi antioksidan dengan alisin pada bawang putih setelah mengalami reaksi Mailard yang berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan.
Bawang hitam mengandung senyawa antioksidan seperti amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur, dan piruvat.
Baca Juga: Lima Merchant ShopeePay Terbaru Minggu ini Siap Dukung Hobi Kamu
Baca Juga: Bawang Hitam Meningkatkan Stamina, Anti Kanker hingga Atasi Masalah Pria
Ringtimesbanyuwangi.com melansir dari berbagai sumber pada 1 Februari 2021, bawang hitam memiliki berbagai manfaat sebagai berikut.
1. Meredakan peradangan
Kandungan antioksidan zat lain hingga sifat anti inflamasi, bawang hitam dipercaya dapat meredakan peradangan.
Bawang hitam juga dipercaya mampu meredakan peradangan seperti radang sendi, otot, nyeri dan radang lainnya.
