2. Mengurangi kadar homosistein
Bawang hitam atau black garlic mampu membantu mengurangi kadar Homosistein yang menjadi penyebab kerusakan pada pembuluh darah.
Tak hanya itu, bawang hitam juga dimanfaatkan untuk membantu membentukan plak kolesterol dalam aliran darah.
Baca Juga: 9 Manfaat Air Rebusan Daun Pepaya, Anti Kanker hingga Jaga Kesehatan Ginjal
3. Mencegah dan mengatasi kanker
Banyak dicari, bawang hitam bahkan dipercaya untuk mengatasi penyakit kronis seperti kanker.
Manfaat ini didapatkan karena bawang hitam dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker.
Selain itu, bawang hitam juga mampu membunuh sel-sel kanker seperti kanker paru-paru, kanker perut, kanker serviks, hingga benar-benar mati.
4. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat bawang hitam banyak dimanfatkan untuk menjaga jantung agar tetap sehat.