Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Bawang hitam atau black garlic mengandung flavonois, polifenol hingga sepuluh kali lipat dibandingkan bawang putih biasa yang banyak dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Bawang hitam mengandung tinggi antioksidan dengan alisin pada bawang putih setelah mengalami reaksi Mailard yang berubah menjadi berbagai senyawa antioksidan.
Bawang hitam mengandung senyawa antioksidan seperti amadori, hidroksimetilfurfural, organosulfur, dan piruvat.
Baca Juga: Lima Merchant ShopeePay Terbaru Minggu ini Siap Dukung Hobi Kamu
Baca Juga: Bawang Hitam Meningkatkan Stamina, Anti Kanker hingga Atasi Masalah Pria
Ringtimesbanyuwangi.com melansir dari berbagai sumber pada 1 Februari 2021, bawang hitam memiliki berbagai manfaat sebagai berikut.
1. Meredakan peradangan
Kandungan antioksidan zat lain hingga sifat anti inflamasi, bawang hitam dipercaya dapat meredakan peradangan.
Bawang hitam juga dipercaya mampu meredakan peradangan seperti radang sendi, otot, nyeri dan radang lainnya.
2. Mengurangi kadar homosistein
Bawang hitam atau black garlic mampu membantu mengurangi kadar Homosistein yang menjadi penyebab kerusakan pada pembuluh darah.
Tak hanya itu, bawang hitam juga dimanfaatkan untuk membantu membentukan plak kolesterol dalam aliran darah.
Baca Juga: 9 Manfaat Air Rebusan Daun Pepaya, Anti Kanker hingga Jaga Kesehatan Ginjal
3. Mencegah dan mengatasi kanker
Banyak dicari, bawang hitam bahkan dipercaya untuk mengatasi penyakit kronis seperti kanker.
Manfaat ini didapatkan karena bawang hitam dapat menghambat sinyal-sinyal yang mendukung pertumbuhan sel-sel kanker.
Selain itu, bawang hitam juga mampu membunuh sel-sel kanker seperti kanker paru-paru, kanker perut, kanker serviks, hingga benar-benar mati.
4. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat bawang hitam banyak dimanfatkan untuk menjaga jantung agar tetap sehat.
Bawang hitam dinyatakan mengandung zat tertentu yang mampu menurunkan kadar kolesterol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik.
Ketika kadar kolesterol jahat ditekan oleh kolesterol jahat, kesehatan jantung juga akan meningkat.
Baca Juga: 5 Kebiasaan yang Merusak Fungsi Hati dan Jantung dengan Cepat
5. Menurunkan tekanan darah
Bawang hitam dipercaya dengan manfaatnya yang mampu menurunkan tekanan darah.
Proses ini terjadi karena kandungan organosulfur di dalam bawang hitam yang dapat melebarkan pembuluh darah untuk menurunkan tekanan darah.
6. Mengatasi diabetes
Mengandung berbagai senyawa kimia yang banyak dicari, bawang hitam dimanfaatkan untuk mengatur kadar gula darah agar tetap normal.
Beberapa penelitian juga menunjukan hasil bahwa dengan mengonsumsi bawang hitam dapat membantu untuk menurunkan kadar gula darah bagi pasien diabetes.
7. Menghilangkan bekas luka
Mampu mengontrol kadar gula darah, bawang hitam juga dinilai mampu membantu menghilangkan bekas luka.
Bawang hitam dengan kandungan anti radang dapat mambantu menghilangkan bekas luka yang mengganggu penampilan.
Baca Juga: 9 Kebiasaan ini Sebabkan Diabetes Tipe 2, Sering Minum Manis hingga Makan Roti
8. Menurunkan berat badan
Bawang hitam juga telah banyak dimanfaatkan untuk menurunkan berat badan bagi beberapa orang dengan berat badan berlebih.
Kandungan zat anti inflamasi yang mampu mengatur kadar lemak dalam tubuh. Sehingga lemak selalu stabil dan berat badan akan menurun dan stabil.
Itulah beberapa manfaat bawang hitam yang banyak dicari-cari dan laris di pasaran.***
