Meski Menyehatkan, 5 Makanan Ini Juga Berpotensi Dapat Menyebabkan Keracunan

Unggas mentah dan setengah matang seperti ayam, bebek dan kalkun berisiko tinggi menyebabkan keracunan makanan.

Hal ini terutama disebabkan oleh dua jenis bakteri, Campylobacter dan Salmonella, yang umumnya ditemukan di dalam usus dan bulu burung tersebut.

Untuk mengurangi risiko tersebut, pastikan daging unggas benar-benar matang, jangan mencuci daging mentah dan pastikan daging mentah tidak bersentuhan dengan peralatan makan, karena hal ini dapat mengakibatkan kontaminasi silang.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan yang Baik untuk Menjaga Kesehatan Hati

2. Sayuran

Sayuran merupakan salah satu makanan yang dapat menyebabkan keracunan makanan, terutama jika dimakan mentah.

Sayuran hijau dapat terkontaminasi oleh bakteri berbahaya, seperti E. coli, Salmonella, dan Listeria. Kontaminasi dapat terjadi dari air yang tidak bersih dan limpasan yang kotor, yang dapat meresap ke dalam tanah tempat buah dan sayuran ditanam. Sehingga rentan menyebabkan keracunan makanan.

Untuk meminimalkan risiko tersebut, selalu cuci sayuran sampai bersih sebelum makan, dan ketika anda lebih suka mengonsumsi sayuran matang, pastikan menggunakan temperature yang sesuai.

Baca Juga: Perbaiki Kualitas Tidur dengan Rutin Mengonsumsi 5 Makanan Berikut

3. Ikan dan Kerang