Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Ketika membeli sayur dan buah, anda akan langsung memasukkan ke dalam kulkas untuk menjaga kesegaranya.
Suhu dingin memang bisa membuat makanan tahan lebih lama.
Namun, hal ini tidak berlaku untuk semua makanan termasuk untuk sayur dan buah-buahan.
Beberapa sayur dan buah-buahan disarankan untuk disimpan di luar kulkas untuk menjaga tekstur dan nutrisi di dalamnya.
Baca Juga: 4 Bahaya Sering Konsumsi Makanan Panas, Bisa Sebabkan Kanker
Baca Juga: Kekurangan Gula Bisa Sebabkan Berbagai Masalah Kesehatan
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari berbagai sumber pada 24 Maret 2021, berikut sayur dan buah yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas.
1. Tomat
Meski disarankan menyimpan tomat di luar kulkas. Namun, pastikan anda tetap menyimpannya di tempat yang sejuk dan suhu ruang yang kering sehingga kelembabannya tejaga.
2. Pisang
Untuk menjaga pisang tetap segar, simpanlah pada suhu ruangan dengan plastik pembungkus mengelilingi batang-batangnya.
Baca Juga: 6 Sayuran Berbahaya bagi Penderita Diabetes, Batasi Konsumsinya
Baca Juga: 6 Makanan Pengganti Nasi yang Bagus untuk Diet Sehat
Baca Juga: 7 Buah yang Baik Untuk Kesehatan Ginjal, Segera Konsumsi Apel
Hal ini untuk mencegah pisang melepas gas natrium yang akan mempercepat proses pematangan dan akan berubah warnanya.
3. Buah Jeruk
Berbagai macam buah jeruk sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Buah-buahan ini lebih baik disimpan di dalam keranjang buah.
Jika anda tidak ingin mengkonsumsinya dalam waktu dekat, simpanlah buah ini di tempat yang sejuk dan kering seperti lemari hingga siap untuk dikonsumsi.
4. Alpukat
Apabila anda membeli alpukat yang masih mentah, jangan disimpan di kulkas karena hanya akan memperlambat proses pematangan.
5. Semangka dan Melon
Kedua jenis buah ini memang memiliki rasa yang segar jika disantap dalam keadaan dingin.
Namun, ketika buah ini disimpan terlalu lama di dalam kulkas akan kehilangan tampilan segar pada buah dan kehilangan kandungan antioksidan.
6. Kemangi
Terlalu lama kemangi disimpan di dalam kulkas akan membuatnya layu dan aroma pada daun kemangi akan hilang.
Sebaiknya simpan daun kemangi dalam wadah berisi air.
7. Bawang
Saat menyimpan bawang dalam kulkas hal ini akan merusak lapisan bawang seperti bawang bombay yang mudah layu jika terkena lembaban di dalam kulkas.
8. Daun Rempah
Berbagai rempah dari daun-daun seperti daun seledri, daun bawang, daun salam, daun jeruk dan masih banyak lagi.
Sebaiknya jangan dimasukkan kulkas karena daun akan mengering.***
