Salad Khas Thailand Ala Restoran, Resep Cara Membuat Som Tam

Cara memasak:
1. Serut memanjang pepaya muda dan wortel.
2. Potong tomat menjadi 8 bagian.
3. Potong kacang panjang menjadi potongan 4 cm.
4. Cuci pepaya, wortel, tomat, dan kacang panjang menggunakan air matang.
5. Masukkan cabe rawit merah, bawang putih kupas, kacang tanah matang, ebi kering,air jeruk nipis, kecap ikan, garam, air asam jawa, gula merah serut ke dalam alat tumbuk / cobek dan tumbuk dengan pelan hingga semua tercampur dalam kondisi kasar.
6. Masukkan pepaya, wortel, tomat, kacang panjang yang sudah dicuci ke dalam alat tumbuk / cobek dan tumbuk secara kasar agar campuran meresap (Tim Portal Jember 03).