Network
Siapkan wadah, masukan 2 sdm teri Medan dan tuang air secukupnya lalu rendam beberapa saat kemudian dan tiriskan.
5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah kriting, dan tambahkan air secukupnya kemudian blender sampai halus.
Baca Juga: 4 Ide Menu Sahur yang Bikin Kenyang Tahan Lama dan Rasa Enak
Panaskan minyak goreng dan masukan ikan teri, goreng hingga kuning keemasan.
Kemudian masukan bumbu halus yang sudah diblender dan tambahkan 2, lembar daun salam lalu tumis hingga matang.
Selanjutnya masukan tahu goreng, aduk rata. Lalu tambahkan 350 ml air dan aduk rata.
Taburkan 1 sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt penyedap rasa, dan aduk rata.
Masukan potongan daun bawang, dan 1 buah tomat yang dipotong kecil - kecil.
Lalu masukan telur ceplok dan masak hingga bumbunya meresap dan biarkan hingga mendidih kembali.
Setelah mendidih, masukan 100 gr tauge dan masak sebentar. Kemudian masukan potongan daun seledri secukupnya.
