Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Mari simak resep Lontong Sayur sederhana dan pasti nikmat, menu makanan ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan menjelang lebaran.
Berikut adalah resep membuat Lontong Sayur sederhana. Makanan khas Indonesia ini merupakan menu favorit masyarakat Indonesia menjelang lebaran. Mari coba membuat Ayam Kampung Bumbu Rujak yang sederhana dan nikmat melalui resep berikut ini.
Lontong Sayur merupakan hidangan yang tidak asing lagi bagi keluarga Indonesia. Cara membuat atau resep hidangan ini ternyata sangatlah mudah. Mari simak resep Lontong Sayur sederhana berikut ini.
Dilansir dari postingan akun Facebook Resep Sederhana Resep Kue Terbaru pada 30 April 2022, inilah resep membuat Lontong Sayur sederhana, cocok dijadikan hidangan menjelang lebaran.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang, Cocok Disantap Saat Hari Raya Bersama Keluarga
Bahan dasar:
- Lontong secukupnya
- Bubuk kedelai
- Bumbu urap
Bahan bumbu urap:
- 1/4 kelapa parut (pilih yang agak muda)
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- Kencur secukupnya
- 1 lembar besar daun jeruk, buang tulangnya
- Gula merah & garam secukupnya
Baca Juga: Resep Kue 8 Jam Khas Palembang Ala Chef Farah Quinn, Kue Lebaran yang Kaya akan Gizi
Bahan sayur godog:
- 2 bungkus pepaya muda, remas-remas dengan garam lalu bilas
- 2 buah tahu ukuran besar, kukus lalu potong kecil-kecil
- 1 liter santan encer
Bumbu halus (rebus dulu):
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit
Baca Juga: Resep Ayam Krispi Kentaki ala Restoran Rasa Gurih dan Lezat, Cocok untuk Hidangan Lebaran
Bumbu lain:
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- Cabai rawit utuh secukupnya
- Gula, garam, merica secukupnya
- Ketumbar bubuk, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Masak bumbu urap, haluskan semua bumbu, campurkan ke dalam kelapa parut, aduk rata, cicipi rasanya.
2. Jika sudah pas, pindahkan ke teflon lalu sangrai hingga kering. Sisihkan
Baca Juga: Resep Kue Bola Coklat Lezat dan Praktis, Cocok Disajikan Saat Lebaran Hari Raya
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga matang, beri air secukupnya.
4. Masukkan pepaya, tahu, dan cabai rawit utuh, aduk hingga rata.
5. Lalu masukkan santan, bumbui dengan gula, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
6. Masak hingga pepaya cukup empuk, lalu angkat dan sajikan bersama bahan pelengkapnya.
Lontong Sayur sederhana ini pasti disukai keluarga, terutama jika disajikan pada saat jamuan menjelang lebaran, cara membuatnya pun mudah.
Itulah resep Lontong Sayur sederhana, cocok untuk dijadikan hidangan menjelang Lebaran.
Selamat mencoba.***
