Catatan:
- gula pasir bisa dikombinasikan dengan beberapa sendok gula merah bagi yang suka.
- Cabe uleg ditambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendapatkan aroma cabe segar.
- Bisa juga cabe ikut direbus bersama gula. - Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis, ataupun jeruk kunci.
- Intinya, menyesuaikan stok bahan di dapur dan sesuai selera.
Demikianlah resep asinan nanas yang bisa disuguhkan saat hujan. Selamat mencoba.***