Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Halo Bunda, mari simak resep kue kering cashew purple cookies, ide menu cemilan yang cocok dimakan di akhir pekan bersama keluarga.
Ide resep kue kering cashew purple cookies ini bisa menjadi daftar cemilan variasi baru untuk dicoba dan dipraktekkan sebagai kegiatan mengisi Weekend bersama anak-anak dirumah.
Mari coba resep kue kering kekinian, cashew purple cookies dilansir dari Buku Resep Masakan "Kue Klasik dan Modern Paling Digemari" karya Yullia T pada Minggu, 19 Juni 2022.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Karamel, Cocok Untuk Jajanan Idul Fitri
Cashew Purple Cookies
Bahan :
-100 gram margarin
-100 gram mentega
-100 gram gula halus
-1/4 sdt vanili bubuk
-2 buah kuning telur
-40 gram susu bubuk full cream
-150 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
-50 gram tepung maizena
-250 gram tepung terigu
Baca Juga: Resep Kue Lebaran Kastengel Kacang Mete, Enak dan manis, Kesukeaan Anak Indonesia
Topping :
100 gram coklat batang warna ungu, lelehkan dan masukkan ke dalam piping bag, lubangi ujungnya sedikit saja
Cara membuat :
1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga pucat
2. Masukkan kuning telur dan vanili, kocok kembali hingga tercampur rata, matikan mixer
3. Masukkan susu bubuk, kacang mete sangrai, dan tepung maizena aduk menggunakan spatula kayu
4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk
Baca Juga: Resep Kue Bawang Renyah dan Simpel, Cocok Dijadikan Ide Jualan Sederhana
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk lojong dan letakkan di atas loyang
6. Lakukan hal yang sama sampai loyang terisi penuh
7. Panggang hingga matang sambil sesekali mengubah posisi loyangnya. Keluarkan dari oven, biarkan dingin
8. Tutup permukaan kue dengan coklat leleh, biarkan hingga cokelat membeku kembali. Simpan kue dalam toples tertutup.
Demikian resep kue kering cashew purple cookies, ide menu cemilan favorit yang cocok disantap di akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba.***
