Resep Soto Betawi, Inspirasi Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera

- Tomat iris

- Daun bawang

- Kecap manis

- Bawang goreng

- Sambal

Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Teriyaki ala Jepang, Inspirasi Menu Hari Raya

Cara memasak:

1. Panaskan 2 liter air, masukkan daging, kemudian masak sampai empuk. Angkat daging, goreng sebentar kemudian iris.

2. Sambil menunggu daging, rebus babat dengan 2 buah daun salam dan sedikit garam di tempat terpisah, rebus hingga empuk, kemudian tiriskan.

3. Tumis bumbu halus, serai, kayu manis, 4 buah daun salam, cengkih dan bumbu instant 'bamboe' sampai wangi dan benar-benar matang.