Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Simak, inilah 5 manfaat bengkuang bagi kesehatan. Bengkuang adalah umbi-umbian dengan akar bertepung dan merupakan tanaman obat yang manjur.
Sebagian masyarakat di berbagai belahan dunia seperti Amerika Tengah, Meksiko, dan Asia kerap menjadikan umbi ini sebagai makanan pokok selama berabad-abad.
Bengkuang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung sumber nutrisi yang baik seperti kalium, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, vitamin C dan vitamin B kompleks.
Baca Juga: 3 Obat Pereda Nyeri Saat Sakit Gigi Menurut Dokter Ahmad Ridwan
Dilansir dari laman boldsky.com pada Jumat, 8 Juli 2022, inilah 5 manfaat bengkuang bagi kesehatan.
1. Mengontrol glukosa darah
Sebuah penelitian berbicara tentang sifat penurun glukosa bengkuang.
Dikatakan bahwa umbi bengkuang dapat membantu mengurangi lonjakan glukosa setelah makan dan menghambat tindakan alfa-glukosidase dan alfa-amilase, yang terkait dengan pencernaan karbohidrat dan peningkatan kadar glukosa dalam tubuh.
Rendah kalori, indeks glikemik rendah dan sifat resistensi insulin dari bengkuang juga membantu dalam mengelola glukosa darah.
2. Baik untuk kesehatan jantung
Sebuah penelitian berbicara tentang manfaat untuk kardiovaskular (penyakit jantung) dari jus segar bengkuang. Dikatakan bahwa jus akar bengkuang dapat membantu menghambat agregasi trombosit (bekuan darah) pada manusia dan mengurangi risiko masalah kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.
Baca Juga: 6 Gejala yang Sering Timbul Akibat Kadar Kolesterol Tinggi
3. Membantu menurunkan berat badan
Bengkuang rendah kalori dan tinggi serat. Secangkir bengkuang yang mengandung sekitar 120 gram umbinya hanya memiliki 46 kalori.
Inilah sebabnya mengapa konsumsi sayuran akar ini dapat membantu mengurangi rasa lapar dan mengontrol penambahan berat badan.
Menurut sebuah penelitian, bengkuang juga baik untuk penderita obesitas karena bekerja pada tingkat sel dan membantu meningkatkan berat badan.
4. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh
Bengkoang, juga dikenal sebagai Bengkoang di Indonesia, mengandung serat kasar dan karbohidrat dalam jumlah tinggi. Ekstrak serat yang terbuat dari bengkuang dapat membantu memfasilitasi produksi antibodi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan penyakit yang masuk ke dalam tubuh.
Baca Juga: 5 Cara Alami Untuk Mengatasi Gangguan Kecemasan
5. Baik untuk sistem pencernaan
Bengkuang mengandung pati dan serat dalam jumlah tinggi, yang baik untuk sistem pencernaan. Ini dapat membantu meningkatkan tinja dan membantu sembelit.
Jumlah air yang tinggi dalam bengkuang juga baik untuk meredakan sembelit dan mencegah risiko dehidrasi. Bengkuang juga merupakan prebiotik karena adanya inulin (jenis serat) dan membantu menjaga kesehatan usus yang baik.
Itulah 5 manfaat bengkuang bagi kesehatan. Semoga artikel di atas dapat bermanfaat bagi kita semua.***
