Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah yang dihasilkan dari biji tanaman keluarga Zingiberaceae atau yang lebih dikenal dengan jahe-jahean.
Jenis kapulaga yang banyak ditemui di Indonesia adalah Amomum Compactum (kapulaga Jawa) dan Elettaria cardamomun (kapulaga india atau kapulaga sabrang).
Kapulaga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang memadai. Rempah ini juga rendah kalori dan lemak.
Baca Juga: Pasukan Milisi Hizbullah Lakukan Serangan Mendadak Terhadap Israel
Di dunia kesehatan, kapulaga diolah menjadi berbagai produk kesehatan untuk mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit.
Berikut Manfaat kapulaga untuk kesehatan.
• Meningkatkan kesehatan mulut
Sebuah studi menemukan bahwa biji kapulaga dapat membantu meningkatkan kesehatan mulut karena sifat antiperadangan dan antioksidannya.
Ekstrak kapulaga pun dapat mengganggu bakteri yang menyebabkan penyakit gusi, bau mulut, dan gigi berlubang.
