Network
40 gram susu bubuk full cream
150 gram kacang tanah kupas, sangrai haluskan
325 gram tepung terigu
Gula halus atau gula dusting secukupnya, untuk taburan
Baca Juga: Resep Kari Telur dan Ketang Khas Banyuwangi, Menu Buka Puasa
Cara membuat :
1. Kocok margarin, mentega dan gual halus hingga pucat. Tuangkan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur merata. Matikkan mixer
2. Masukkan susu bubuk, kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk
3. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas plastik. Pipihkan dengan bantuan rolling pin hingga tebal 1 cm. Bentuk dengan cetakan bulan sabit
4. Olesi loyang dengan margarin, letakkan kue kering di atasnya. Panggang hingga matang sambil sesekali mengubah posisi loyangnya
