Network
RINGTIMES BANYUWANGI – Yogurt menjadi salah satu makanan bergizi yang sangat disukai oleh banyak orang. Yogurt berasal dari fermentasi susu yang memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan tubuh dan mampu mencegah terjadinya berbagai penyakit.
Yogurt termasuk makanan yang kaya akan kandungan vitamin, kalsium, vitamin B2 dan B12, magnesium, dan sebagainya.
Proses fermentasi dilakukan dengan bantuan bakteri yang berperan dalam memfermentasi laktosa, gula alami yang ada di dalam susu.
Baca Juga: Jajan Murah dan Hemat Hanya Rp1, Simak Caranya di Sini
Hasil dari proses fermentasi tersebut berupa asam laktat. Asam laktat ini merupakan zat yang membuat kental protein susu sehingga menciptakan rasa enak dan tekstur unik pada yogurt.
Perlu diketahui, yogurt yang sehat dan bergizi adalah yogurt yang tidak dicampur dengan pewarna tambahan.
Biasanya, pewarna yang sering digunakan sebagai bahan tambahan yogurt adalah cairan kental yang berwarna putih.
Baca Juga: Agar Kadar Asam Urat Turun, Konsumsi 8 Makanan Ini Dijamin Tak Kambuh Lagi
Salah satu bahan tambahan yang kerap kali digunakan sebagai campuran yogurt adalah gula atau parasa buatan.
Selain itu, yogurt yang memiliki rasa tawar kaya akan kandungan baik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
