Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Labu siam adalah salah satu jenis sayur yang berasal dari Meksiko dan menyebar hingga Amerika Latin termasuk Indonesia.
Jenis sayuran ini banyak ditemukan di Indonesia dengan harga yang relatif murah namun memiliki beragam manfaat yang tak banyak diketahui.
Labu siam biasanya dijadikan lalapan, sayur, dan pendamping makanan lain dalam bentuk yang bervariatif.
Baca Juga: 7 Khasiat Alami Air Mengkudu, Turunkan Kolesterol Hingga Asam Urat Seketika
Dilansir dari Healthline, berikut kandungan nutrisi yang terdapat pada satu buah labu siam yang berukuran 203 gram mengandung kalori 39, Karbohidrat 9 gram, Protein 2 gram, Lemak 0 gram, Serat 4 gram hingga 14 persen dari Reference Daily Intake (RDI), Vitamin C 26 persen, Vitamin B9 (folat) 47 persen, Vitamin K 10 persen, Vitamin B6 8 persen dari RDI
Tak hanya itu, labu siam juga mengandung Mangan 19 persen dari RDI, Tembaga 12 persen dari RDI, Seng 10 persen, Kalium 7 persen, dan Magnesium sebesar 6 persen dari RDI.
Kandungan lemak, natrium, dan karbohidratnya rendah tetapi kandungan folatnya tinggi dapat membantu menurunkan asupan kalori sebab sebagian besar terdiri dari air yang akan mengurangi nafsu makan secara alami.
Baca Juga: 5 Khasiat Rebus Pare, Bisa Turunkan Kolesterol Hingga Tumpas Jerawat
Dari beragam nustrisi dan senyawa kimia alami tersebut, labu siam memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
