Network
RINGTIMES BANYUWANGI - Seperti diketahui, Desa Gitik, Kecamatan Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi ini terkenal dengan produksi tahu.
Bahkan menurut Kades Gitik, Hamzah, hingga saat ini tahu menjadi produk unggulan di desa tersebut.
"Alhamdulillah satu desa itu memiliki kurang lebih 20 home industry tahu, memang itu salah satu produk unggulan Desa Gitik," ujar Hamzah dalam keterangannya kepada Ringtimes Banyuwangi Senin, 4 April 2022, lalu.
Baca Juga: UMKM Unggulan Industri Rumahan Tahu di Desa Gitik Banyuwangi Keluhkan Harga Kedelai Mahal
Salah satu home industry di Dusun Temurejo, Desa Gitik ini tak hanya membuat tahu secara manual saja, melainkan ia memasarkannya setelah digoreng.
Joko, selaku pemilik industri rumahan tahu goreng tersebut, mengaku bahwa usahanya tersebut sudah ada sejak tahun 1980-an.
Usaha tersebut turun-temurun dari keluarganya, dan sekarang telah berada di generasi ketiga, yakni Joko itu sendiri.
Baca Juga: Spot Ngabuburit yang Recommended bagi Kaum Milenial di Kawasan Pelabuhan Muncar Banyuwangi
"Kurang lebih tahun 80-an, mulai dari nenek ke ibu, lalu ke saya," ujar Joko dalam keterangannya pada Ringtimes Banyuwangi Senin, 4 April 2022.
Joko memproduksi tahu mentahnya sendiri, setelah itu digoreng dan siap dipasarkan.
