RINGTIMES BANYUWANGI – Asam urat termasuk salah satu jenis penyakit yang menyerang persendian yang disebabkan karena kadar banyaknya asam urat dalam darah. Pada dasarnya, terdapat beberapa hal yang menjadi penyebab asam urat tinggi dan membuat kambuh. Sehingga penderita asam urat disarankan untuk menghindari penyebab tersebut.
Asam urat yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan cairan di sekitar persendian, yang dapat membentuk kristal asam urat.
Pembentukan kristal ini menyebabkan persendian menjadi membengkak dan menimbulkan rasa nyeri yang sangat hebat.
Baca Juga: Nikmati Makan Kenyang dan Hemat Dengan ShopeePay Deals Rp1
Akan tetapi, penderita asam urat bisa mengontrol kadar asam urat agar tetap normal.
Cara yang bisa dilakukan penderita asam urat untuk mengontrol dan mencegah serangan asam urat kambuh yaitu dengan minum obat asam urat, merubah pola makan dan gaya hidup.
Pada dasarnya, kadar asam urat dapat tinggi dan kambuh ketika ada terlalu banyak asam urat dalam darah.
Baca Juga: Makanan Rendah Purin Ini Aman Dikonsumsi dan Bikin Asam Urat Tak Bakal Tinggi
Kelebihan asam urat ini mungkin disebabkan oleh terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi purin, atau tubuh mungkin menghasilkan terlalu banyak asam urat.
Purin adalah senyawa kimia yang dipecah menjadi asam urat saat dimetabolisme oleh tubuh.
Purin diproduksi oleh tubuh atau juga bisa dimasukkan ke dalam tubuh melalui makanan yang dikonsumsi.
Baca Juga: Penyebab Asam Urat Kambuh Tiba-Tiba, Hindari Makanan Tinggi Purin Berikut
Dalam proses normal, purin terurai menjadi asam urat. Asam urat tersebut kemudian larut dalam darah, melewati ginjal ke dalam urin, dan dieliminasi dari tubuh.
Akan tetapi, hal ini biasanya tidak terjadi ketika kadar asam urat terlalu tinggi dan menjadi kristal asam urat.
Ketika kadar asam urat terlalu tinggi, maka timbul komplikasi ketika ginjal tidak membuang asam urat dengan cepat.
Baca Juga: Penderita Asam Urat, Hindari Jenis Makanan Ini Pemicu Kadar Asam Urat Tinggi
Sehingga bisa menyebabkan adanya peningkatan jumlah produksi asam urat. Kadar asam urat menjadi tinggi dan menumpuk di dalam darah.
Dilansir ringtimesbanyuwangi.com dari Healthline, membatasi atau menghindari dalam mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi purin dapat membantu mengontrol kadar asam urat dalam tubuh sekaligus meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Menurut American College of Rheumatology, pola makan yang mengandung makanan berlemak dalam jumlah berlebih dapat menyebabkan kadar asam urat menjadi tinggi.
Baca Juga: 5 Cara Alami Ini Mampu Turunkan Risiko Serangan Asam Urat Tinggi dan Kambuh Seketika
Makanan tersebut yaitu makanan laut, daging merah, minuman manis, dan minuman beralkohol.
Semua jenis makanan tersebut memiliki kandungan purin yang tinggi. Sehingga penderita asam urat sebaiknya membatasi atau menghindari makanan tersebut karena bisa menjadi penyebab asam urat tinggi dan kambuh.
Penderita asam urat disarankan untuk membatasi atau menghindari makanan berikut:
Baca Juga: Kontrol Kadar Asam Urat dan Turunkan Risiko Kambuh, Lakukan 7 Cara Alami Berikut
1. Jeroan seperti otak, ginjal, usus, dan hati
2. Daging babi
3. Daging domba
Baca Juga: Asam Urat Tinggi? Ketahui 6 Penyebab Penyakit Asam Urat Kambuh Seketika
4. Daging rusa
5. Ikan haring, teri, sarden, mackerel, tuna, trout, haddock, dan kod
6. Kerang
Baca Juga: Bikin Asam Urat Tinggi dan Kambuh Seketika, Hindari 2 Jenis Minuman Tinggi Purin Berikut
7. Ragi
8. Bir, anggur, dan minuman keras atau beralkohol
9. Jus buah
Baca Juga: Asam Urat Kambuh? Hindari 4 Jenis Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Berikut
10. Soda
Jika penderita asam urat ingin memasukkan beberapa protein hewani ke dalam makanan, disarankan hanya dalam jumlah sedang.
Selain itu, juga disarankan untuk menghindari dalam mengonsumsi daging yang mengandung tinggi purin dalam porsi besar. Satu porsi daging yang bisa dikonsumsi adalah 3 ons dan ikan adalah 4 ons.
Baca Juga: Konsumsi Vitamin C Bikin Asam Urat Turun Seketika dan Tak Kambuh, Simak Penjelasannya
Pada dasarnya, protein hewani mengandung tinggi purin. Sehingga bisa menyebabkan adanya penumpukan purin dan peningkatan kadar asam urat, yang pada akhirnya dapat menyebabkan asam urat, sebaiknya hindari atau batasi makanan ini dengan ketat.
Makanan ini agak tinggi purin dan harus dimakan dalam jumlah sedang bagi penderita asam urat, meliputi:
1. Daging sapi
Baca Juga: Redakan Nyeri Sendi Akibat Asam Urat Tinggi dengan Kunyit, Begini Cara Pengolahannya
2. Daging babi
3. Daging ayam
4. Daging ayam hutan
Baca Juga: Cukup dengan Konsumsi Jus Buah Ceri, Bikin Asam Urat Turun dan Tak Kambuh Lagi
5. Angsa
6. Bebek
7. Ikan salmon
Baca Juga: Turunkan Kadar Asam Urat dan Diabetes Tipe 2 dengan Cuka Apel, Serta Manfaat Lainnya
8. Kepiting, lobster, tiram, dan udang
Meskipun protein hewani tersebut mengandung purin lebih rendah dari makanan sebelumnya, tetapi penderita asam urat tetap harus berusaha dalam membatasi asupan semua protein hewani hingga 3 hingga 6 ons per hari, yaitu 1 hingga 2 porsi.
Disamping itu, alkohol juga bisa mengganggu pembuangan asam urat dari tubuh. Diperkirakan bahwa kadar purin yang tinggi dalam minuman beralkohol menyebabkan gangguan ini.
Baca Juga: Turunkan Risiko Serangan Asam Urat dengan Cuka Apel, Begini Cara Pengolahannya
Biasanya, purin akan terurai menjadi asam urat dan dikeluarkan dari tubuh melalui urin.
Akan tetapi, proses ini akan terhenti jika kadar asam urat terlalu tinggi dan akan terbentuk kristal sekitar persendian dan asam urat menjadi berkembang.
Sehingga penderita asam urat sebaiknya menghindari alkohol saat mengalami serangan asam urat, membatasi konsumsi anggur, dan menghindari bir.
Baca Juga: Turunkan Kadar Asam Urat Secara Alami dengan Seledri, Begini Cara Pengolahannya
Selain kandungan alkohol, minuman yang mengandung fruktosa tinggi dan makanan yang tinggi kandungan gula bergula bisa berdampak pada tingginya kadar asam urat dalam tubuh.
Salah satu alasannya adalah gula dan permen lebih tinggi akan kalori yang terkait dengan obesitas. Pada dasarnya, obesitas mampu meningkatkan risiko serangan asam urat.
Meskipun minuman kaya fruktosa, seperti minuman ringan, tidak mengandung purin dalam jumlah tinggi, minuman ini terbukti meningkatkan risiko asam urat.
Baca Juga: Tak Ingin Asam Urat Naik dan Kambuh? Segera Lakukan Diet Rendah Purin Berikut
Hal ini disebabkan karena asam urat merupakan salah satu produk sampingan metabolisme fruktosa.
Sebagaimana berdasar pada suatu penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi fruktosa dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Meningkatkan asupan air harian dan mengurangi konsumsi minuman ringan dan soda akan membantu dalam mengeluarkan asam urat dari tubuh dan mencegah pembentukan batu ginjal.
Baca Juga: 15 Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Tinggi, Hindari Agar Asam Urat Tak Kambuh
Selain itu, penderita asam urat juga disarankan untuk menghindari atau membatasi dalam mengonsumsi karbohidrat olahan.
Karbohidrat olahan tersebut seperti roti putih atau gandum, kue, permen, dan pasta.
Makanan karbohidrat olahan tersebut masih bisa dikonsumsi oleh penderita asam urat, tetapi tetap dalam jumlah yang sangat kecil.***