RINGTIMES BANYUWANGI – Kesalahan dalam mengonsumsi makanan bisa menjadi salah satu penyebab tingginya kadar asam urat dalam tubuh.
Maka alangkah baiknya untuk menghindari sayuran-sayuran dengan kadar purin yang tinggi.
Purin adalah senyawa kimia tertentu yang biasa ditemukan pada beberapa makanan dan akan dipecah menjadi asam urat.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Purin dapat ditemukan secara alami dalam berbagai makanan. Berhati-hatilah, karena mengonsumsi makanan yang tinggi purin akan meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh anda.
Berikut adalah sayuran tinggi purin yang harus dihindari bagi penderita asam urat agar tidak kambuh lagi sebagaimana dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari berbagai sumber.
- Kembang Kol
Sayuran jenis satu ini biasanya sering disajikan dalam campuran masakan dengan sayuran lain atau bisa juga dimasak menjadi lauk pauk.
Baca Juga: Ternyata Makanan Emping Mlinjo Tidak Sebabkan Asam Urat Kambuh, Simak Fakta dan Penjelasannya
Baca Juga: Manfaat Brokoli Untuk Pencegahan Asam Urat, Rendah Purin dan Kaya Vitamin C
Kembang kol menjadi salah satu sayuran yang mengandung purin dalam jumlah tinggi yaitu 51 gram per 100 gram kembang kol.
- Asparagus
Salah satu sayuran yang harus dihindari juga oleh penderita asam urat adalah Asparagus. Karena asparagus memiliki kandungan purin yang tinggi yaitu 23 gram per 100 gram asparagus.
- Bayam
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam sayuran berdaun hijau ini adalah zat besi yang tinggi, vitamin C, luteins, beta-karoten, dan flavonoid.
Baca Juga: Asam Urat Kambuh? Hindari Makanan Tinggi Purin Berikut Agar Kembali Normal
Baca Juga: Untuk Mengurangi Asam Urat, Pahami 3 Faktor Risiko Utama Berikut
Akan tetapi bagi penderita asam urat, sebaiknya menghindari sayuran bayam ini karena ia mengandung kandungan purin yang tinggi yaitu 57 gram purin untuk setiap 100 gram bayam.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan termasuk dalam produk nabati yang memiliki kandungan purin tinggi dan menjadi salah satu makanan yang juga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Kandungan purin tertinggi dan berada di peringkat teratas adalah kacang polong dengan kadar purin sebanyak 5-100 gram purin untuk setiap 3,5 ons.
Jika anda tidak ingin asam urat anda kambuh lagi, sebaiknya hindari untuk mengonsumsi sayuran tinggi purin tersebut.***