RINGTIMES BANYUWANGI - Penyakit gastroesophageal reflux (GERD) adalah suatu kondisi yang ditentukan oleh serangan asam lambung yang terus-menerus dan sering.
Kondisi ini umum terjadi dan memengaruhi sekitar 20% orang Amerika. Meskipun tidak nyaman, mengubah pola makan Anda dapat membantu meringankan beberapa gejala yang paling mengganggu.
Biasanya, sfingter esofagus bagian bawah (LES), katup yang menghubungkan perut dan tenggorokan, menutup saat Anda tidak menelan. Ini membuat isi perut Anda tidak bergerak kembali ke kerongkongan Anda.
Baca Juga: Tanggal Gajian Tiba, Shopee Gajian Sale Punya Promo Spesial buat Kamu!
Namun, pada penderita GERD, LES sering kali rileks dan terbuka, bahkan saat Anda tidak sedang menelan. Hal ini memungkinkan aliran asam lambung, enzim pencernaan, dan isi perut lainnya kembali naik - menyebabkan pencernaan yang buruk dan refluks asam.
Jika Anda mengalami gejala GERD yang parah, dokter mungkin akan meresepkan obat untuk Anda , tetapi mengubah pola makan Anda adalah langkah penting dalam mengendalikan GERD.
Salah satu saran pertama yang akan diberikan dokter untuk mengelola gejala GERD adalah perubahan pola makan.
Baca Juga: Waspadai Gejala Asam Lambung Berikut, Segera Bawa ke Dokter Jika Mengalaminya
Meskipun ada sejumlah makanan pemicu potensial, dan makanan tersebut bisa sangat individual, berikut beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita GERD atau asam lambung sebagaimana dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari Insider.com.
1. Makanan berlemak
Makanan tinggi lemak, seperti gorengan atau makanan berminyak, telah dikaitkan dengan peningkatan gejala GERD.
Penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi makanan berlemak tinggi menurunkan tekanan LES, menyebabkannya lebih rileks dan terbuka.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tau, Vitamin C Dipercaya Mampu Turunkan Kadar Asam Urat
LES yang rileks berarti asam lambung dapat mengalir ke atas ke kerongkongan Anda, menyebabkan refluks asam.
Mengkonsumsi makanan berlemak juga menunda pengosongan perut, artinya makanan duduk lebih lama di perut sebelum pindah ke tahap pencernaan berikutnya.
Ketika makanan tetap berada di perut untuk jangka waktu yang lama, Anda lebih mungkin mengalami gejala GERD.
Makanan berlemak yang dapat menyebabkan refluks asam meliputi: daging olahan, makanan cepat saji, camilan olahan, permen.
Baca Juga: Hindari Lonjakan Gula Darah dengan 3 Buah Musim Hujan Untuk Mengatur Gula Darah Ini, Cegah Diabetes
Karbohidrat
Menurut sebuah studi tahun 2019 yang diterbitkan dalam Journal of Thoracic Disease, karbohidrat sangat buruk untuk GERD.
Ini karena pati dan karbohidrat tertentu hanya diserap sebagian oleh usus halus. Akibatnya, mereka pindah ke usus besar, di mana mereka akan difermentasi oleh bakteri di usus besar.
Proses fermentasi ini melepaskan berbagai neurohormon yang telah dikaitkan dengan relaksasi LES, yang dapat menyebabkan gejala mulas.
Baca Juga: Cegah Lonjakan Gula Darah Hanya dengan Konsumsi Olahan Bumbu Dapur Ini, Simak Cara Membuatnya
Beberapa contoh karbohidrat yang harus Anda hindari adalah: kentang, gandum, jagung.
Makanan pedas
Sedangkan makanan pedas, seperti kari panas atau apa pun dengan cabai, tidak memengaruhi LES seperti halnya makanan lain, banyak pasien GERD yang disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan pedas.
Itu karena bumbu pedas tersebut bisa mengiritasi lapisan esofagus, yang bisa menyerupai gejala asam lambung.
Bagi mereka yang mengalami ketidaknyamanan, mengurangi banyaknya makanan pedas yang Anda makan dapat membantu mengurangi gejala.***