RINGTIMES BANYUWANGI – Asupan nutrisi yang baik sangat dibutuhkan bagi tubuh, untuk mengahalau berbagai zat radikal bebas, dan menjaga tubuh agar dapat terhindar dari berbagai penyakit.
Salah satu nutrisi yang sangat dibutuhkan bagi tubuh adalah kandungan vitamin K. Vitamin K adalah nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh dalam proses pembekuan darah.
Ketika tubuh kekurangan vitamin K, maka darah akan sulit membeku. Dan orang yang kekurangan vitamin K, akan rentan mengalami pendarahan.
Baca Juga: 4 Bahaya Sering Konsumsi Makanan Panas, Bisa Sebabkan Kanker
Dilansir Ringtimesbanyuwangi.com dari laman Healthline pada 13 Maret 2021, berikut rekomendasi makanan yang mengandung vitamin K terbaik.
1. Kale
Vitamin K membantu pembekuan darah dengan memungkinkan tubuh anda membuat protein yang terlibat dalam proses pembekuan darah. Pembekuan itu penting karena membantu mencegah tubuh anda mengeluarkan terlalu banyak darah.
Kale merupakan sayuran yang kaya akan vitamin K. Selain itu, kale juga kaya akan kalsium, kalium, folat, di antara vitamin dan mineral lainnya.
Baca Juga: Tips Awet Muda Secara Alami, Konsumsi 8 Makanan Anti Penuaan Berikut
2. Collard Greens
Collard greens adalah sayur-sayuran yang masih termasuk kedalam jenis sawi, dan sayuran ini juga kaya akan kandungan vitamin K. Selain perannya dalam pembekuan, vitamin K membantu pertumbuhan tulang.
3. Bayam
Bayam mengandung semua jenis nutrisi yang baik, termasuk vitamin A, B dan E, ditambah magnesium, folat, dan zat besi.
4. Lobak Hijau
Sayuran lobak digunakan dalam lauk populer di Amerika Serikat Tenggara. Sayuran lobak juga tinggi kalsium, yang membantu memperkuat tulang. Sayuran sawi dan bit juga mengandung vitamin K yang tinggi.
Baca Juga: Cara Mudah Memperbesar Ukuran Payudara Secara Alami, Konsumsi 6 Makanan Berikut
5. Kubis Brussel
Kubis brussel adalah sebuah anggota dari Grup Gemmifera dari kubis, yang dibesarkan untuk diambil kuncupnya yang bisa dimakan. Dan sayuran ini diklaim memiliki kandungan vitamin K yang cukup baik.
6. Brokoli
Brokoli adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan.
7. Asparagus
Asparagus adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan kandungan vitamin K. Berbagai kandungan nutrisi dalam asparagus yaitu protein, serat, lemak, folat, kalium, fosfor, vitamin C, vitamin A, hingga vitamin E.
Baca Juga: 4 Kandungan Nutrisi dalam Labu dan Manfaatnya Bagi Penderita Diabetes
Tidak hanya itu, asparagus juga memiliki sejumlah kecil kandungan mikronutrien seperti zat besi, zinc, dan riboflavin.
8. Selada
Daun selada adalah sumber vitamin A dan vitamin K yang sangat tinggi. Secangkir daun selada bahkan bisa memenuhi 82 persen kebutuhan vitamin A harian serta 60 persen kebutuhan vitamin K harian Anda.
9. Edamame
Edamame mengandung banyak nutrisi. Makanan ini mengandung protein, lemak sehat, karbohidrat, serat, karbohidrat, folat, vitamin A, B, C, E, dan K, serta mineral, termasuk zat besi, magnesium, mangan, kalsium, zinc, dan kalium.
Baca Juga: 6 Jenis Makanan dan Minuman yang Dapat Mengatasi Insomnia Berat
10. Kedelai
Ada dua jenis utama vitamin K, yang dikenal sebagai vitamin K-1 (phylloquinone) dan K-2 (menaquinones).
K-1 berasal dari tumbuhan, sedangkan K-2 ada dalam jumlah yang lebih kecil pada makanan hewani dan makanan fermentasi, seperti keju. Kedelai dan minyak kedelai juga mengandung lebih banyak jenis K-2.
Vitamin K dinilai sangat baik bagi tubuh anda. Selain dibutuhkan dalam proses pembekuan darah, vitamin K sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan mengurangi risiko kanker. ***